Цинк

Цинк (Zn)— это незаменимый микроэлемент, который участвует более чем в 300 ферментативных реакциях и необходим практически для каждой клетки организма.
Он влияет на:
• иммунную систему,
• ¦ заживление ран,
• ¦синтез белка и ДНК,
• ¦работу гормонов (инсулина, половых гормонов, гормона роста),
• Вкусовые и обонятельные ощущения,
• ¦рост и развитие.
Ключевая роль цинка в синтезе белка и нуклеиновых кислот объясняет нарушения роста и заживления наблюдаемых ран при дефиците этого элемента. Он участвует в механизмах регуляции экспрессии генов, что связано в целом с биологией развития, в частности развития плода, с регуляцией синтеза стероидных, тиреоидных и т.д. гормонов. Симптомы дефицита цинка часто связаны с диетой, бедной животным белком и богатыми злаками, содержащими фитаты, связывающие цинк. Абсорбцию цинка могут снижать добавки железа. Редкие случаи избыточного цинка в организм связывают с использованием гальванизированных емкостей для питьевых жидкостей. Избыток цинка может вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта. Клинические проявления дефицита цинка не специфичны, варьируют и зависят от степени и длительности дефицита, включают: задержку роста, учащение инфекций, связанное с нарушениями функций иммунной системы, диарею, потерю аппетита, изменение познавательных функций, нарушение углеводного обмена, анемию и анемию. кожи, выпадение волос и нарушение зрения. Также существует баланс микроэлементов: цинк и медь конкурируют за всасывание в кишечнике, поэтому чрезмерный прием цинка может вызвать дефицит меди и наоборот.

Показания для назначения– исследование метаболизма цинка.

Подготовка пациента

За 24 часа Не употреблять алкоголь. Через 4 часа выдержать голодание, исключить жирную пищу. Можно пить воду. Через 1 час не курить. Непосредственно перед обследованием исключите физические нагрузки и стрессы. Для детей до 1 года - желательно придерживаться максимально возможного промежутка между кормлениями или непосредственно перед последующим кормлением.

Интерпретация

Низкий цинк- причины:
• ¦Недостаточное поступление с пищей (распространено у вегетарианцев/веганов, поскольку растительные источники усваиваются хуже).
• Хронические заболевания кишечника (целиакия, болезнь Крона).
• Хронические инфекции, воспаления.
• ¦ Заболевание печени или почек.
• ¦Алкоголизм.
• Беременность и лактация (возрастает потребность).
• Продолжительный прием препаратов железа или меди (они конкурируют с цинком за всасывание).

Симптомы дефицита цинка:
• ослабленный иммунитет, частые простуды.
• ¦медленное заживление ран.
• ¦Выпадение волос.
• ¦ Ломкость ногтей.
• ¦Ухудшение обоняния и вкуса.
•  У детей – задержка роста.

Избыток цинка- причины:
• Передозировка добавок (часто > 40 мг в день в течение длительного времени).
• ¦Отравление парами цинка на производстве.
• ¦ Использование оцинкованной посуды для кислой (редко).

Симптомы избытка:
• ¦ Тошнота, рвота, боль в животе.
• Диарея.
• ¦Металлический привкус во рту.
• ¦Дефицит меди (из-за блокирования ее усвоения).
• ¦Нарушение иммунитета при длительном избытке.

Продукты с высоким содержанием цинка:
• ¦Морепродукты (особенно устрицы — рекордсмены по содержанию).
• ¦Мясо (говядина, свинина, курятина).
•  Семена тыквы, кунжут.
• орехи (кешью, миндаль).
• ¦Бобовые (нут, чечевица, фасоль).
• ¦Цальнозерновые.

Данный анализ – это лабораторное исследование, направленное на определение количества цинка, его недостатка или избытка. Прежде анализ проводят тем, у кого есть подозрения на цинковую недостаточность или, наоборот, на избыток, тем, кто в группе риска, тем, чья работа связана с частым контактом самого цинка. В качестве материала для исследования берется венозная кровь, сдавать которую рекомендуется с утра, натощак, исключив физические нагрузки и эмоциональное перенапряжение. Сигареты перед анализом противопоказаны.